8月27日，2025年鹤壁市学校食堂安全培训班在鹤壁市高中举行，市教育体育局党组成员、副局长李志斌出席开班仪式，来自各县区教育体育局及市直各学校食堂管理人员与骨干人员66人参加了培训。

培训中，河南省食品和盐业检验技术研究院刘智勇教授，讲解了校园食品安全责任、自查与应急处置；市农业农村局李文峰科长解析畜禽产品质量鉴定与贮存；市疾控中心付凯悦主管医师指导食源性疾病防治与学生膳食营养搭配。

当日下午，参训人员还开展了食物中毒应急演练，强化食堂安全应急处置能力。

整个培训理论与实战兼顾，助力广大食堂管理人员提升职业素养和业务能力，筑牢校园食堂安全防线，守护师生“舌尖安全”。

焦磊